Cassoles d'acer inoxidable

Els testos a la cuina de cada mestressa de casa han de ser no només bells, sinó també d'alta qualitat, i el més important, segur. Després de tot, no només la durabilitat del seu funcionament, sinó també el gust i la qualitat dels plats preparats depèn d'aquests factors. Són cassoles d'acer inoxidable que compleixen plenament tots els requisits de seguretat. Parlarem de les seves característiques i de quins fabricants i per què es consideren els productes els millors.

Les cassoles, com tots els altres estris de cuina d’acer inoxidable, són especialment demandades pels compradors. Aquests estris durant els darrers 5 anys són els líders del mercat. I hi ha una explicació senzilla per a això: les característiques úniques d’aquestes taules.

• Són resistents a les ratllades i altres danys que es poden aplicar amb altres estris de cuina. Ni el ganivet ni la forquilla poden deformar la superfície del recobriment d’aquest recipient, el que significa que conservarà el seu aspecte brillant i presentable durant molts anys.
• L’acer inoxidable és un material únic que, fins i tot amb calefacció forta, no oxida els aliments i no provoca reaccions químiques negatives. Això significa que els estris d’aquest material es poden utilitzar per preparar absolutament qualsevol tipus de plats.
• Les olles d’acer inoxidable es poden utilitzar de forma segura en estufes d’inducció, gas i fins i tot elèctriques.
• El material utilitzat per fabricar aquests plats és extremadament durador. Per tant, fins i tot amb molts anys de funcionament continu, no es deforma, no es desprèn i conserva completament el seu aspecte original.
• Aquestes olles tenen un fons espessit - això és un avantatge enorme. El menjar no es crema, el contenidor en si i el seu contingut s'escalfa uniformement i, si cal, es pot baixar fàcilment la temperatura interior o, per contra, augmentar-la.
• Tenir cura de plats tan simples com sigui possible. No es requereixen agents especials de neteja ni esponges. Fins i tot els productes químics domèstics més agressius no poden danyar el revestiment.
• Es tracta de cassoles inoxidables que es poden cuinar els aliments més sans - sense oli. Els productes no es cremen, conserven plenament les seves qualitats útils i el seu sabor i aroma únics.

La producció d’aquests plats únics avui dia la realitzen moltes marques, tant russes com estrangeres. Un comprador sense experiència pot resultar difícil triar un producte realment de gran qualitat. Per evitar decepcions després de la compra, primer haureu d’estudiar el rànquing de les millors marques nacionals que produeixen pots d’acer inoxidable.

• "Gourmet" (VSMPO-Vaixella) - Una marca nacional, els plats dels quals són de qualitat similar a la marca mundialment coneguda Zepter. Totes les cassoles amb un fons gruixut, que consten de diverses capes, que conserven la calor del plat durant 6 hores. El producte té un disseny elegant i senzill, d'alta qualitat i aspecte presentable. Aquesta safata està totalment fos, amb nanses soldades. L’absència d’utensilis en les peces de plàstic permet cuinar fins i tot al forn.

• Katun - Una altra marca nacional. A diferència de les paelles del fabricant anterior, aquest utensili té una superfície llisa i està equipat amb tapes de vidre. Les nanses es mantenen sobre reblons, fets d’acer. Implementat tant individualment com en conjunts.

• "Katyusha". Els productes d'aquesta marca tenen una àmplia gamma: cada sèrie de testos té un disseny propi i únic. Totes les paelles uneixen una cosa: alta qualitat, la presència d’un fons espessit i parets de plats, i el més important, un preu assequible. El cost d’un pot és de 1300 rubles (2019).

• "Gourmet". Les paelles d’aquest fabricant són idònies per a l’ús en tot tipus de fogons, es poden cuinar sense afegir aigua ni greixos. La part inferior i les parets estan encapsulades, de diverses capes. La tapa és de vidre, ajustada. Les nanses sobre els reblons, encara que en alguns models són soldats al cos. El cost d’una olla comença a partir de 3.000 rubles (2019).

• "Verema rica". Una novetat en el mercat intern, que ja s'ha popularitzat amb les hostesses. Aquestes safates es realitzen només pel conjunt. Tenen cobertes de vidre, gran capacitat i fons de capa. Totes les cassoles de gran volum amb una superfície llisa. Les nanses estan reblades. El preu és de 4500 rubles (2019).

• "Amet". La peça d'aquest aspecte fabricat en acer inoxidable es caracteritza per un aspecte senzill, una superfície llisa i una alta qualitat. La part inferior de totes les cassoles és de tres capes. Aquestes olles serveixen durant molts anys i conserven plenament les seves qualitats i aparença, són fàcils de netejar i el menjar en elles mai no es crema.

Els estris d’acer inoxidable estan molt demandats no només al nostre país. Per tant, no és d'estranyar que hi hagi moltes taules fetes per marques estrangeres als prestatges. Els productes més duradors i de gran qualitat són els següents fabricants.

• Regent. Aquestes paelles italianes es distingeixen per la seva forma única. Tenen un fons multicapa, parets espessides. Equipat amb tapes de vidre resistents a la calor. Les nanses metàl·liques dels reblons, quan s’utilitzen, no es queden molt calentes. Els estris de cuina es poden utilitzar en diferents tipus d'estufes i fins i tot al forn. El cost de 2050 rubles (2019).

• Fissman. El fabricant danès ofereix plats amb un disseny elegant i modern. Els pots es poden comprar com a conjunts i per separat. A cada còpia fora de l'escala mesurada. La tapa és de vidre, té un forat per al vapor.

• Paderno - productora Itàlia. La superfície de la cassola és un mirall, la tapa no es proporciona. El fons i les parets dels plats s’han espessat i estan equipats amb un recobriment antiadherent. Els mànecs són buits a l'interior, el material per a la seva producció és d'acer inoxidable i s'uneixen mitjançant reblat.

• Rodedell - fabricant Alemanya. La marca produeix panells de diferents volums, tant en conjunts com individualment. La capacitat màxima d’un contenidor és de 50 litres. El fons és gruixut i proporciona un escalfament uniforme a tots els costats el més ràpid possible. L'acer és d'alta qualitat i compleix plenament amb tots els requisits de seguretat.

• Blaumann. Aquesta vegada, els fabricants alemanys ofereixen als seus clients un producte únic. Els testos no només estan fabricats en acer inoxidable de la classe més alta, sinó que també tenen un fons de cinc capes, parets espessides i nanses ergonòmiques. Cada safata està equipada amb una tapa de vidre resistent a la calor amb una sortida de vapor. La superfície del contenidor és un mirall i la part inferior té un recobriment antiadherent. El preu és de 3850 rubles (2019).

• Yamateru Els fabricants japonesos van decidir mantenir-se al dia amb els líders del mercat mundial i van llançar les seves cassoles pertanyents a la categoria de plats d'elit. Els estris d’aquesta marca tenen un fons de 6 capes, cada safata està equipada amb una tapa resistent a la calor fabricada en vidre especial. Les nanses són buides, foses, no escalfades. El material és idoni tant per a la casa com per a ús professional. El cost d'una safata de 3900 rubles (2019).

Després d’estudiar la qualificació dels fabricants de cassoles, no tingueu pressa per comprar cap de les marques anteriors. El primer pas és familiaritzar-vos amb els principals criteris de selecció i, a continuació, fer una compra. Les especificacions són un paràmetre clau d’elecció. Es tracta de la configuració correcta dels paràmetres que dependrà de la usabilitat dels plats, de la seva durabilitat i de la satisfacció global de la compra. Aquí és necessari tenir en compte els següents paràmetres.

• Estabilitat tèrmica de nanses i tipus de fixació. Si teniu previst utilitzar el test amb freqüència, és millor triar models en què les nanses estiguin soldades a les parets i no s'escalfen durant el funcionament.
• La presència de peces de plàstic en el cas o coberta. Si teniu previst utilitzar la cassola per cuinar al forn, no ho haurien de fer.
• El nombre de capes a la part inferior. El nivell de conducció de calor de la paella, la velocitat de la seva calefacció i el temps que triga a mantenir la calor interior depenen d'ells.
• La presència d’un termòstat a la tapa, així com les marques dins o fora de la safata mateixa. La seva presència fa que el procés de cuina, especialment intensiu en mà d'obra, sigui molt més fàcil i ràpid.

Un altre paràmetre important a triar els plats. Inclou aquests factors.

• La freqüència i abundància de plats preparats. Com més d’ells, més sovint es cuini una dona, més completa ha de ser el conjunt de paelles.
• Propòsit i freqüència d’ús. Per exemple, si els utensilis només es necessiten durant la temporada d’espais en blanc per esterilitzar les llaunes, llavors s’ha de triar els contenidors amb un volum màxim i amb una tapa. I si voleu utilitzar-lo tots els dies per cuinar el dinar, la capacitat pot ser d’1 a 5 litres.
• Tipus d’ús. Aquí es vol dir que en el forn o al forn es preveu utilitzar pot en el futur. Si és un forn, el recipient no ha de tenir cap inclusió de plàstic. Si hi ha plaques d’inducció, llavors els plats haurien de ser un segell especial.

Com triar una olla d'acer inoxidable, vegeu el següent vídeo.