Sèrum de llet: Varietats i usos

El sèrum de llet durant molt de temps es considera una eina eficaç en el camp de la cosmetologia, la nutrició i la medicina tradicional. La seva composició única té un efecte curatiu sobre el cos, així com la condició de la pell, els cabells i les ungles. Per a la fabricació de suplements dietètics, es pren com a base el líquid de sèrum de llet.

El sèrum de llet és una substància líquida obtinguda durant la producció de productes lactis: el kéfir, el formatge cottage i algunes varietats de formatge. El producte comença a separar-se com a conseqüència de la coagulació de la llet i, finalment, quan s'expressa, s'autofiltra. A primera vista, pot semblar que aquest líquid és una substància de producció residual, però no tothom és conscient de la seva importància i dels seus beneficis. Avui és una beguda completa que dóna suport al benestar i al treball dels òrgans interns i és també un component eficaç que s'utilitza en cosmètics i productes mèdics.

Hi ha dos tipus d’aquest producte: saborós i dolç. El primer és el resultat de la fabricació de varietats de formatge cottage premsat, el segon es troba en el procés de producció de varietats dures de formatge. El sèrum sembla una substància lleugerament tèrbola. El color varia del blanc al groc clar. L’olor recorda un producte lacti normal.

La producció industrial no es completa sense el sèrum de llet per a la fabricació de productes de fleca i pastisseria i, com ja s'ha dit, varietats de formatge tou i marró. La major part de la producció es basa en la llet de vaca. Un producte tan valuós es pot fer a casa, de manera que confieu en la seva qualitat i frescor. A més, es ven a botigues d'aliments saludables.

Al voltant del 95% de la composició és aigua: aquesta característica fa que el producte sigui poc calòric. Els elements químics restants del sèrum són:

• oligoelements, com ara ferro, zinc, iode, fòsfor, calci i molts altres;
• vitamines, per exemple, A, C, E i representants del grup B;
• lactosa;
• glucosa;
• àcid nicotínic.

La quantitat d’hidrats de carboni és del 4 al 8%. Aquí també es pot incloure sucre de llet (lactosa), glucosa, àcid natural (neuraminic). El grup de proteïnes (al voltant del 2%) està representat per proteïnes globulars: albúmina, ovoglobulina, lactoglobulina. Són un nutrient valuós que és similar a l'entrada a la proteïna muscular d’una persona. Val la pena assenyalar la presència d'àcids grassos corporals essencials - acètics, formics, butirics, cítrics i nucleics. És cert, en quantitats molt petites.

El valor nutritiu de 100 ml de líquid sèric és de només 15 calories, de manera que una mitjana d’una tassa del producte contindrà 20 kcal.

El producte concentrat (SGC) es divideix en diversos tipus.

• ISPC - pastís de formatge. Fracció massiva de matèria seca en tres indicadors - 13, 20, 30%.
• SMKT - Formatge cottage. Produït en els mateixos percentatges: 13, 20 i 30%.
• SMKP Sat - La fermentació de pastís de formatge només es representa amb un 30%.
• SMKPS - pastís de formatge amb sucre - 52, 65, 75, 90%.
• SMKTS - Formatge elaborat amb sucre afegit: els mateixos indicadors que al pastís de formatge.

La indústria de la confiteria utilitza una altra llista de MC:

• concentrat;
• sec;
• condensat;
• endolcit amb sucre;
• àcid condensat.

El producte natural concentrat té moltes propietats beneficioses. Aquesta característica s'explica pel contingut de valuosos nutrients, entre els quals una proteïna fàcilment digerible pren un lloc especial. Fresc o com a part de les begudes, el sèrum de llet pot millorar significativament el cos i evitar l'aparició d'algunes malalties.

Els beneficis del sèrum de llet.

• Enfortiment del sistema immunitari. Les funcions protectores implicades poden protegir contra els refredats, malalties virals i infeccioses.
• Millorar l'estat físic i emocional d'una persona.
• Aquest producte és dietètic a causa del petit nombre de calories, així com de la capacitat de cremar cèl·lules grasses.
• Alleuja la fatiga, la fatiga.
• Estimula el cervell.
• Millora la concentració.
• La distracció desapareix.
• El sucre saludable de la composició trenca el greix antic.

• L’enzim lacti no s’acumula al cos, cosa que ajuda a perdre quilograms en poc temps.
• Ajuda a desfer-se de la cel·lulitis a l'estómac, a les cuixes i a les cames.
• Pressió arterial normalitzada.
• Ideal per alimentar pacients hipertensos.
• Millora l’estat de la microflora intestinal.
• Efecte positiu sobre el fetge, els ronyons i l'estómac.
• Enforteix el sistema nerviós, alleuja l'excés de irritabilitat.
• Una compressa freda d'aquest líquid alleuja els mals de cap i les migranyes.
• Afecta el treball del sistema cardiovascular.
• Derivar el colesterol perjudicial.
• Cura les varius.
• Efecte antiinflamatori marcat.
• El consum regular afecta la producció de serotonina.

• Ajuda a suportar la depressió i l'estrès.
• Evita el desenvolupament de l’aterosclerosi.
• L’acció netejadora allibera el cos de sals, toxines, metalls pesants i escòries.
• El sèrum és adequat per a aliments sans, nadons i dietètics.
• Excel·lent remei contra infeccions per fongs amb ús extern i oral al mateix temps.
• A causa de l’alliberament d’excés d’humitat, s’elimina la inflor i la inflamació.
• Útil per a dones embarassades i lactants.
• Alenteix l'envelliment prematur dels teixits cel·lulars.
• Accelera la regeneració.
• Alt nivell d’antioxidants, prevenint inflamació i inflor.

Igual que qualsevol producte lacti, el sèrum de llet serà una eina excel·lent per mantenir la salut del seu fill. Avui en dia, hi ha una categoria d’aliments per a nens basada en MC Els pediatres aconsellen utilitzar-lo fins i tot en combinació amb altres medicaments.

Indicacions d'ús del sèrum de llet:

• problemes intestinals, renals i hepàtics;
• disfunció del sistema endocrí vascular;
• inflamació de l'aparell respiratori;
• lesions de la pell;
• trastorn del cor.

Perquè el nadó no resisteixi al gust del producte lacti, els experts aconsellen afegir-lo als plats habituals, cosa que només augmentarà les qualitats nutritives. El sèrum produeix còctels saborosos i nutritius, gelatines, gelatines. Aquestes begudes saturaran el nen durant molt de temps, donaran energia i activitat. En cas de reacció al·lèrgica, haureu de deixar de fer servir immediatament.

Abans d’incloure sèrums al menú infantil, el millor és consultar amb el vostre metge. Així, estaràs tranquil per a la reacció d’un petit organisme als components continguts, així com establir la freqüència d’ús diària. Pel que fa als adults, per compensar la deficiència de vitamines i minerals, podeu utilitzar un curs de tres setmanes. Inclou una porció de sèrum: 300 ml per dia. Després de la finalització de la teràpia, la salut i el benestar en general milloraran significativament.

A més dels beneficis, el producte lacti té una llista de contraindicacions.Tot i que la major part del producte és aigua, el seu ús indegut pot afectar negativament l'estat del cos humà. Però només en els casos següents:

• intolerància individual a la proteïna de la llet;
• l'efecte laxant pot alterar el tracte gastrointestinal;
• un líquid caducat o de mala qualitat amenaça amb nàusees, intoxicacions i diarrea.

Comprar productes de la botiga, tenir cura, estudiar la composició i la vida útil. El sèrum vençut es converteix en un mitjà excel·lent per al desenvolupament de bacteris, que donarà lloc a intoxicacions i infeccions greus.

Característiques de l’ús del sèrum de llet.

• Sovint s'utilitza en la preparació de productes alimentaris industrials: pa, formatge, begudes, pastisseria. A causa d’aquest component, la massa es torna tendra i airejada.
• Inclòs en la nutrició esportiva, que es ven en botigues especialitzades. Els micro-i macronutrients continguts acceleren el creixement muscular i també restableixen el rendiment després d’exercicis prolongats.
• Els fabricants moderns han introduït al mercat un tipus especial de beguda: la sosa fortificada amb sèrum de llet. A més, està present a les mescles nutritives dels nens.
• L’esfera de la cosmetologia tampoc no ha estat sense una substància tan valuosa. S'utilitza per fer productes per a la cura de la pell de tot tipus, per als cabells.
• Purificat de lactosa (sucre de la llet), s'utilitza per crear alguns medicaments.
• Per mantenir una condició física normal, n'hi ha prou amb beure 250 ml de sèrum al dia. Aquesta dosi s'omple amb un gran nombre de vitamines.

L’ús de la EM com a beguda independent o en combinació amb el menjar pot solucionar molts problemes amb el cos.

• Per netejar els intestins, es recomana beure un got de líquid amb sal cada dia. Assegureu-vos de fer el dejuni.
• Normalitzar el treball del tracte digestiu ajudarà 2 tasses en dues setmanes. El resultat no trigarà gaire: apareixerà la gana des dels primers dies, s'ajustarà la digestió.
• Una barreja de MC i suc de pastanaga en un curt període de temps alleujarà el restrenyiment.
• El vidre per dia és una excel·lent prevenció de malalties virals i infeccioses.
• Una ingesta de quatre porcions de porcions de 100 grams tindrà un efecte curatiu amb una tos humida i forta, així com amb algunes etapes de la bronquitis. El tractament té una durada màxima d’una setmana. Enfortir l'acció ajudarà a una culleradeta d'arrel triturada.
• Curar les varius i enfortir els vasos sanguinis. Per fer-ho, aboqueu unes fulles de menta amb aigua bullint i deixeu-la durant mitja hora. A continuació, barrejar amb 200 ml de sèrum. Dos menjars abans dels àpats durant 3 setmanes milloraran significativament la condició.
• Els metges recomanen prestar atenció a les begudes de sèrum de llet per a persones que pateixen de gota.

La valuosa composició té un efecte positiu sobre la condició del cabell, les ungles, la pell. Per exemple, el consum regular pot netejar la superfície de la cara de l’acne i una condició com l’acne. La composició química del producte afecta les causes inicials de la inflamació. A més, amb la seva ajuda és fàcil aconseguir una pell suau i tesa.

La presència de beta-carotè permet crear productes terapèutics i professionals per a la cura del cabell. Aquest element té un efecte potent sobre els furóncols, que després desperta els fol·licles pilosos i accelera el seu creixement. No menys importants són els àcids grassos i les vitamines que milloren la condició de rínxols, donant brillantor i densitat.

Per al sèrum de llet hi havia un lloc en cosmètics antienvelliment. L’eina és capaç d’accelerar la renovació cel·lular, cosa que condueix a un procés d’envelliment més lent. Sobre la base de les màscares de MS fan un treball excel·lent amb la seva tasca: hidraten durant molt de temps, fins i tot amb el to, donen una brillantor natural, de vegades fins i tot es refreden. A més, l’eina il·lumina perfectament les taques pigmentàries i suavitza les arrugues superficials dels ulls, els llavis i el nas.

Els principals mètodes d’aplicació en cosmetologia.

• Aprimament Al matí, a l’estómac buit, beure un got (150 ml) de líquid llet. Per dinar i sopar: mitja tassa. Per tant, suprimiu la gana i estalvieu-vos de menjar en excés.
• Neteja de la pell. En un termini de 2 setmanes, beure 300 ml per dia; afegiu unes gotes a la vostra crema de dia preferida i apliqueu-les a la pell; rentar-se amb un gel o escuma diluïda amb ell és una proporció de 1-3.
• Pestanyes, celles, cabells. El raspall s'aplica líquid a les pestanyes; en un termini de 4 setmanes, al matí, a la tarda i al vespre: un got.
• Rínxols forts, brillants i saludables. A la màscara adquirida, afegiu 60 ml de MS, remeneu-vos. Aplicar al pèl d'acord amb les instruccions; la substància pura es mostrarà perfectament com a condicionant.

El sèrum de llet és un producte alimentari i cosmètic veritablement universal. La seva rica composició i propietats valuoses són capaces de curar el cos d'adults i nens, així com millorar l'estat extern de la pell, els cabells i les ungles. Per tant, el sèrum de llet és una substància líquida ordinària obtinguda en el curs del processament de la llet, però és útil i eficaç.

Per beneficiar-se de l’EM, consulteu amb el vostre metge abans d’utilitzar-lo com a aliment. No s'exclou el risc d'una reacció al·lèrgica.

Per aprendre a fer llet saborós i saludable a casa, vegeu el següent vídeo.