Talladores elèctriques: tipus i opcions

Les verdures són una part integral de la dieta de totes les persones, especialment aquelles que tracten de seguir les regles de l'alimentació saludable. Però és la preparació d’aquests productes, i en particular la seva trituració, que pren la major part del temps i l’esforç. Per facilitar aquest treball de cuina i accelerar-ne la implementació, es van crear talladores elèctriques especials.

Ajuden a les mestresses de casa a tallar tots els productes d'aquesta categoria amb peces de diferents formes i fins i tot cubs. Sobre quins tipus d’aquest dispositiu de cuina hi ha, com triar-lo correctament i quins models es consideren els millors: llegiu el nostre article.

El tallador de verdures, com ja es desprèn del seu nom, està destinat principalment a la mòlta més ràpida i còmoda de verdures i fruites, tant crues com cuites o cuites.

La presència d’una unitat elèctrica en aquesta unitat només accelera i simplifica aquest treball.

L’eina elèctrica permet triturar productes com el formatge i els ous en cubs. Per tant, sovint s'utilitza per a amanides. L'aspecte d'aquesta unitat, segons el fabricant, pot variar. Les seves parts principals no es modifiquen:

• contenidor per recollir productes ja triturats;
• coberta protectora;
• trituradors de broquets substituïbles;
• unitat elèctrica.

Hi ha diversos tipus de dispositius dissenyats per a la llar, els restaurants, les cafeteries i els restaurants. Com més sovint vulgueu utilitzar el dispositiu, més poderós i espaiós hauria de ser. Aquests gratificadors es denominen industrials. Però, per a la llar, hi ha un excel·lent tallador de verdures de mida petita i estàndard.

Els dispositius elèctrics d’aquest tipus avui dia estan molt demandats no només entre mestresses de casa i amants d’un menjar saborós i saludable, sinó també entre xefs professionals.

Igual que qualsevol altre dispositiu de cuina, l’esmaltador elèctric té avantatges i desavantatges. Si parlem de les deficiències, podem distingir el següent.

• La impossibilitat de durar la bateria. Aquest tallador vegetal només pot funcionar quan està connectat directament a la xarxa elèctrica.
• No sempre s'inclou el conjunt complet de diversos tipus de cordes. Alguns d'ells han de ser adquirits per separat.
• En alguns models de electroheaters, el metall a les superfícies de tall està fabricat en acer inoxidable de baixa qualitat. Per tant, amb un ús freqüent, els brocs es deformen i es tornen inadequats per a un ús posterior.
• No tots els tipus de rodanxes múltiples són aptes per a trituradores i verdures crues i cuites. Si s’utilitzen incorrectament, simplement es trenquen.

Però els avantatges d’aquest aparell de cuina elèctrica no són tan petites.

• Facilita enormement el treball de la persona, ja que funciona de manera independent i no cal fer esforços físics per tallar productes.
• Estalvieu temps. La unitat elèctrica us permet triturar els productes en dos o fins i tot 3-4 vegades més ràpid que si feu aquesta operació manualment.
• Podeu tallar no només verdures, sinó també fruites, formatges, ous i altres tipus de productes. Tot depèn de les recomanacions del fabricant.
• Podeu triturar els aliments en cubs, rodanxes, anells, palla o fins i tot bars.
• Canviar els broquets és fàcil, només necessiteu un moviment de mà.
• El tallador d'electricitat per a la llar no ocupa molt d'espai i, si cal, el pot portar fins a la zona de dacha.
• Hi ha una gran varietat de models amb diferents broquets, capacitats de bol, de diferents fabricants i a diferents preus.

Com es pot apreciar en aquesta revisió comparativa, els avantatges d'un tallador de vegetals elèctrics són molt més que desavantatges. Per tant, no és estrany que la seva popularitat i volum de vendes només augmentin cada any.

Per tal de prendre la decisió correcta i adquirir una multicapa elèctrica veritablement pràctica i funcional, cal familiaritzar-se amb les varietats d'aquest dispositiu i el propòsit principal de cada tipus.

Això fa referència a l’abast de l’ús posterior. Segons aquest criteri, els talladors de verdures es divideixen en 2 tipus.

• Per a ús domèstic. En aquest cas, té una mida compacta, un pes baix i una potència relativament baixa. El nombre de broquets intercanviables en aquests dispositius és de 3 a 6 peces. Es diu multifuncionals de llar.
• Per a llocs de restauració. TAquests talladors de verdures es caracteritzen per tenir una alta potència i velocitat, un gran tamany i un pes bastant impressionant. Per descomptat, el seu cost és diverses vegades superior al dels aparells domèstics. El nombre de broquets és de 5 a 15 peces.

Un dels criteris principals per a la divisió en grups. A partir d’aquest fet, un regió elèctrica pot caure en una de les categories següents.

• Dispositiu estàndard. Aquesta unitat es pot utilitzar exclusivament per a productes de mòlta: es poden tallar en tires, rodanxes o falques. Alguns models permeten tallar productes en tires espirals.
• Mini collita. Els anomenats multi-slices, que permeten moldre els productes en cubs. Fins fa poc, aquesta funció només era en dispositius professionals, però avui dia els aparells especials també estan equipats amb electrodomèstics.
• 3 en 1 dispositius. Van aparèixer recentment al mercat, però ràpidament van guanyar gran popularitat. El seu significat és que, utilitzant cassets intercanviables especials, no només es poden tallar els productes, sinó també esprémer el suc de fruites o verdures, utilitzar multicapa com a picadora de carn o fins i tot un mesclador.

Tots els productes produïts en la venda de tall elèctric avui es poden dividir en 3 grans grups.

• Instruments de classe econòmica. Aquests multi-talladors tenen, per regla general, un disseny senzill, el cos està fabricat en plàstic de baix cost i els ganivets estan fabricats en acer temperat ordinari. El seu cost és baix, però la vida útil, per regla general, no excedeix els 3 anys.
• Classe premium. Aquests dispositius tenen el màxim equipament i són capaços de substituir diversos dispositius de cuina separats alhora. La seva mida és diferent, els ganivets sempre estan fabricats en acer inoxidable endurit, el cos és resistent a l'impacte. Grau màxim. Per descomptat, ja que el cost d’aquesta unitat és molt elevat, però la seva multifuncionalitat ho justifica completament.
• També hi ha electrols de classe mitjana. Tenen un preu assequible i la qualitat del seu muntatge i treballen a un alt nivell. Els dispositius de la categoria anterior només depenen de la funcionalitat i la riquesa del paquet.

Un tallador vegetal d'alta qualitat no només facilita els treballs rutinaris, sinó que accelera el procés de cuina, així com una inversió rendible i beneficiosa de diners durant molts anys. Per no confondre's amb la compra i quedar-vos satisfets amb la vostra compra, heu d’estudiar la part superior dels millors talladors de verdures elèctriques i triar-ne la més adequada.

En escollir un dispositiu domèstic, primer heu de prestar atenció als dispositius següents.

• Talladora elèctrica "cargol elèctric" - Aquest és un dispositiu de producció nacional. Té un disseny senzill, senzill i fàcil d’utilitzar i mantenir. Carcassa combinada, fabricada en metall i plàstic, resistent als impactes. El nombre de broquets intercanviables: 5 peces. Us permet triturar fins i tot les verdures i les fruites més dures o aquoses. Pes: una mica més de 2,5 kg, potència: 35 watts. Les fulles canvien molt ràpidament i fàcilment, no hi ha molèsties quan es treballa, els productes es tallen exactament. Quan s'emmagatzema no ocupa gaire espai.

• La companyia alemanya Bosch ofereix als seus clients un model MCM 62020. Aquesta trituradora elèctrica actualment es considera que és la més funcional i duradora. El paquet inclou 7 cassets extraïbles, incloent-hi un accessori per espremedors i paletes per afluixar la massa. El material de la caixa és de plàstic, però extremadament durador i resistent als cops. Les potes del multi-tall són goma, cosa que evita l'aparició de vibracions durant el funcionament, fins i tot durant molt de temps.

• Moulinex Fresh Express Cube. Alemanya no només fa que els seus fabricants siguin feliços. En aquest moment, la marca francesa ofereix als clients un tall elèctric modern, elegant i multifuncional a un preu raonable. Combina un disseny brillant, un munt de consells amb estil, lleugeresa, facilitat d’ús i una alta potència. El gran avantatge és que el cas té un compartiment especial on es guarden tots els ganivets. També hi ha una funció de bloqueig del treball, activada a càrregues elevades al dispositiu.

• Redmond RKA-FP4. Aquí, el baix preu es complementa amb la potència del treball i l’alta velocitat dels productes de mòlta. S'inclouen 4 aparells intercanviables per tallar productes en palles, cercles, espirals o cubs. El disseny és minimalista i elegant. Potència: 150 watts.

• Tallador de verdures Kitfort KT-1318-3. Un disseny brillant i elegant, combinat amb la multifuncionalitat i el baix cost que distingeix aquest dispositiu a les prestatgeries de les botigues, el cas és de plàstic, de les cames amb potes de goma. El kit inclou 5 ganivets intercanviables, adequats per a la mòlta d'aliments crus i cuits. A més, també s'inclou un empujador de productes especials al kit i el dispositiu en si està equipat amb protecció contra activació accidental.

Si necessiteu adquirir una talladora elèctrica industrial, en primer lloc hauríeu d'estudiar aquests models.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Aquest és el dispositiu professional més popular i d'alta potència. Bol amb una capacitat de poc menys de 4 kg, capacitat: fins a un quart de tona d'hortalisses en una hora. Al voltant de 10 diversos broquets estan inclosos al paquet. Aquest molinet elèctric es pot utilitzar fàcilment com a espremedora i com a picadora de carn.

• Gastrorag HLC-205 - Aquest és un potent multi-tallador industrial. El cos està fabricat en acer inoxidable durador, com tots els broquets intercanviables. Capacitat màxima horària: 200 kg. Es completa amb 5 ganivets de filtres substituïbles. El període de garantia és d'1 any, però en realitat sempre augmenta de 5 a 7 vegades.

L'elecció d'aquest dispositiu no és tan difícil. El més important és saber què cal buscar en primer lloc.

• La compra d’un dispositiu de cuina d’aquest tipus és només de fabricants provats i el millor és fer-ho en botigues minoristes. Per tant, podeu confiar en el preu més favorable de la vostra compra i en el seu origen original.
• Abans de comprar, assegureu-vos de fer una inspecció visual de múltiples tallades. El cas no hauria de tenir cap dany, tots els ganivets haurien d'estar perfectament ajustats a les ranures i l'equip hauria de ser exactament el que indica el fabricant.
• Funcionalitat. Com més diferents dosificadors inclouen el kit, millor. Això facilitarà al màxim el treball rutinari de la cuina i utilitzarà el dispositiu en si mateix al màxim de les seves capacitats.
• És preferible incorporar models amb potes i ganivets en acer inoxidable només.. Aquestes dues condicions - un compromís d’ús durador i segur del dispositiu.
• Potència de la unitat. Aquí tot és senzill: com més gran és, millor. Aquest tallador elèctric vegetal permetrà un processament més ràpid i millor d’un gran nombre de productes.
• Si és possible, seleccioneu models amb una coberta protectora per emmagatzemar ganivets., així com un contenidor especial per a la recollida de productes ja triturats. Així doncs, no haureu de buscar un lloc on emmagatzemar els arxius adjunts i de pensar on i com canviar correctament les verdures ja picades.
• Una funció integrada com ara protecció contra sobrecàrregues, així que la seva presència també és molt desitjable.

Cada fabricant ha d’adjuntar una instrucció detallada sobre l’ús i la cura del tallador de vegetals. Però els principis generals del funcionament d'aquests dispositius són idèntics.

• Utilitzeu el dispositiu només després d’una inspecció visual completa. Si detecteu algun dany, heu de posar-vos en contacte amb el centre de serveis.
• El dispositiu només s'ha d’encendre amb una tensió adequada.
• Tallat múltiple sobre una superfície plana i seca. El dispositiu s'utilitza per triturar només els tipus de productes especificats pel fabricant.
• El canvi de ganivets es realitza només després de desconnectar el dispositiu de la xarxa.
• Després de cada ús, el dispositiu s'ha de desconnectar i netejar dels aliments residuals.

Com qualsevol altre aparell de cuina, aquest necessita una cura adequada i consisteix en el següent.

• Els cassets reemplaçables després de cada ús es renten amb aigua tèbia i neta. En presència d'una contaminació forta, es permet l’ús de detergents líquids.
• Cada ganivet hauria d’assecar-se a fons i retirar-lo només per a l’emmagatzematge. Es pot assecar a l’aire lliure i amb una tovallola.
• Deseu els ganivets en un compartiment especial o en el cartró del fabricant.
• Deseu el dispositiu en un lloc ventilat i sec.
• Si apareix la brutícia al cos de la eixuga elèctrica, es neteja amb un drap suau i humit.

Els talladors de verdures elèctriques són una compra realment necessària i rendible a la cuina de qualsevol mestressa de casa. Amb la selecció adequada i el funcionament adequat d’aquesta unitat durarà més d’un any i salvarà l’amfitrió de fer el treball tediós, però necessari de triturar verdures i fruites durant molts anys.

Proves de multi-talladors moderns, vegeu el vídeo següent.