Les pastes d’olla són un menjar preferit a molts països del món i la seva modelització es converteix en una activitat emocionant per a tots els membres de la família. El procés de cuinar aquest plat no només és interessant i emocionant, sinó també molt llarg i meticulós. Moltes mestresses de casa modernes prefereixen comprar productes ja fabricats, la qualitat de la qual no sempre compleix els estàndards establerts. Per simplificar el procés de cocció de les boles, els fabricants han desenvolupat boles de pasta elèctrica especials, que poden ser tant domèstiques com industrials.
Característiques, avantatges i desavantatges
Bola de massa elèctrica: una amant de casa indispensable a la cuina. La potència de la clàssica dumpling casolana és de 0,2 kW i la seva capacitat és de 10-14 kg per hora. S'utilitzen models més potents per a la fabricació de productes a escala industrial. La màquina domèstica està equipada amb els següents broquets estàndard:
- per barrejar components i fer massa;
- per a la formació de les xarxes necessàries de massa;
- per esculpir boles de Pasqua.
Igual que els aparells domèstics, la bola de massa té una sèrie de propietats positives i negatives.
Avantatges:
- facilitat d'ús;
- seguretat ambiental;
- ús racional del pressupost familiar;
- alt nivell de rendiment;
- alt rendiment estètic dels productes fabricats.
Desavantatges:
- rang de preus elevat.
Models
Sovint és difícil per a les mestresses de casa novells que entenguin un gran assortiment de pastes elèctriques. Els xefs professionals recomanen prestar atenció a diversos models que es poden adquirir per a la llar.
- Atles de Marcato - Aparells italians, que permeten la formació de boles de pasta en 3 files i la fabricació de 9 capes diferents de massa que varien en gruix. Els components del dispositiu són una màquina de pastar, una cullera per al farciment, els broquets per fer boles de formatge de diferents mides i un broquet per a la massa de laminació.
La peculiaritat és la presència d’una pel·lícula especial sobre els rodets, la qual cosa impedeix que la massa quedi adherida a ells.
El dispositiu es pot utilitzar per fer lasaña, pasta de full i pasta casolana. En capacitat per a la carn es poden aplicar diferents tipus de farcits.
- Pasta de Marcato - dispositiu proper a instal·lacions professionals. L’alt nivell de potència permet produir grans volums de productes. El dispositiu està equipat amb dos modes de laminació de la massa.
- PP-05m - dispositiu estacionari que pesa més de 20 kg. Aquest model es pot utilitzar no només a la cuina casolana, sinó també per al desenvolupament de petites empreses.
Aquesta llista no inclou tots els models populars que mereixen atenció. Els fabricants moderns treballen constantment per millorar i abaratir els seus models, que són mesures obligatòries per augmentar el poder adquisitiu dels visitants a les botigues d'electrodomèstics.
Com triar?
A les prestatgeries de les botigues d’electrodomèstics moderns es pot veure una gran quantitat d’espelmes elèctrics, que difereixen en el rang de preus, la mida, el rendiment i la presència de diverses funcions. En triar aquest dispositiu, les mestresses de casa recomanen tenir en compte les següents característiques:
- el nombre de cel·les és un indicador que afecta la velocitat del treball, així com els costos físics;
- material de producció: els paràmetres que afecten el període de funcionament de la unitat;
- la forma i l'aparença dels productes produïts és un indicador estètic que només afecta les preferències gastronòmiques dels membres de la família;
- el diàmetre de les cel·les és un indicador que no es modifica en gairebé tots els models;
- Consells addicionals són paràmetres que milloren les característiques funcionals del dispositiu, però són opcionals.
És a causa de la presència de fitxers adjunts addicionals que poden augmentar significativament el cost de l’equip, és necessari prestar atenció a les hostesses novençans en comprar aquest producte.
La majoria de dispositius estan equipats amb funcions de fabricació de fideus casolans., que permet autocorrectar la massa laminada en tires o obtenir el producte acabat. Si el propietari no planeja utilitzar aquesta funció, no haureu de pagar massa.
Haureu de donar diners considerables per a una marca comercial ben promoguda, que no ofereix garanties addicionals de qualitat i durabilitat dels productes. Els consultors dels magatzems d'electrodomèstics recomanen triar fabricants menys populars, la qualitat dels productes que també estan a un alt nivell.
Abans de comprar l’equip seleccionat, heu de comprovar la disponibilitat de certificats de qualitat, que garantiria equips de seguretat ambiental.
Principi d’operació
Petites dumplings, mini-dumplings, que no només ocupen poc espai, sinó que també tenen diverses funcions de suport, són molt populars i amb gran demanda entre les mestresses de casa. Quan utilitzeu aquest electrodomèstic, s’imposen les següents responsabilitats a una persona:
- compra i preparació de tots els ingredients necessaris;
- la formació de la capa necessària de massa i la col·locació al dispositiu;
- fer carn picada i posar-la en un recipient especial;
- encendre el dispositiu;
- recepció de productes acabats.
El principi de funcionament d'aquest dispositiu consisteix a formar petits elements a partir de dues làmines de massa, entre les quals es col·loca la carn picada. Per a la comoditat i la facilitat de separació de les empaixades entre si, la màquina se centra en petites tires entre elles.
Abans d'encendre el dispositiu a la xarxa elèctrica, cal estudiar acuradament les instruccions per muntar el dispositiu i connectar els brocs auxiliars. Un cop finalitzat el treball culinari, heu de desendollar l'aparell, rentar-los i assecar-los totes.
Podeu guardar aparells en armaris de cuina protegits de la humitat.
La facilitat d’explotació i l’alt rendiment permet que les mestresses de casa no només saboroses i satisfactòries alimentin la seva família, sinó que obren petites empreses privades per a la producció d’aquest tipus de producte. El mercat alimentari modern està ple de menjar ràpid.que no només no aporten beneficis per al cos, sinó que també el danyen. Les pastes casolanes són plats indispensables per a gent ocupada.
Comentaris
La popularitat i la demanda de pastes elèctriques van provocar l’aparició d’una gran quantitat de comentaris positius i negatius. Les mestresses de casa amb experiència diuen que estalvien significativament el temps per fer delicioses llaminadures, així com la possibilitat de fabricació simultània de productes amb diferents farcits. Els xefs principiants que tinguin un mínim d’habilitats pràctiques en la preparació d’aquest plat, tinguin en compte la facilitat d’ús d’aquesta unitat i es tornin belles i siguin iguals pelmeni.
Els comentaris positius sobre el dispositiu també són deixats pels empleats de petits restaurants, en els quals els cuiners utilitzen la màquina amb gust i observen la facilitat d'ús, la presència de consells útils addicionals, així com un alt nivell de fiabilitat.
L’únic inconvenient d’aquest dispositiu és l’alt rang de preus, que sovint no permet a les persones amb ingressos baixos comprar un assistent elèctric.
Tot i que les mandonguilles són la llar de la Xina, ocupen un lloc digne al menú de diferents nacions del món. La cuina moderna té un gran nombre de tipus d’aquest plat, que difereixen no només de la grandària sinó també de l’ompliment.
En el quadern culinari de cada amfitriona es pot veure la recepta d'aquest menjar, que li agrada no només als membres de la família, sinó també als convidats. L’alta ocupació d’una dona moderna la deixa amb menys espai per cuinar les delícies culinàries. Els dissenyadors es van rescatar, que van crear un dispositiu indispensable: una bola de massa elèctrica, que permet alimentar fins i tot una família nombrosa amb un saborós sopar en un curt període de temps.
En aquest vídeo podreu observar el treball de la màquina de colar d’escriptori JGT 60.
