Les amanides són necessàries per servir amanides a la taula. Aquests plats s'utilitzen cada dia i com a vacances, sovint serveix de decoració. Les mestresses de casa solen tenir diferents bols d’amanides, que són conjunts o varietats individuals.
Característiques dels bols d’amanides
Les regles de l’etiqueta suggereixen la distribució de l’amanida immediatament a la carta. A les festes domèstiques o durant els àpats diaris, nosaltres mateixos imposem la nostra amanida preferida d’una ensalada comuna. Es queden en ella una cullera gran o unes pinces especials.
Amanida sovint juga el paper de decoració de taula. Una amanida senzilla, ben decorada en aquest plat, serà molt apetitosa. A la taula s'acostuma a organitzar diverses ampolles, però combinades entre si per les seves peculiaritats.
Per exemple, en comprar plaques per a amanida, és important prestar atenció al patró, els colors i el diàmetre. Un conjunt de bols d’amanides nou hauria de ser adequat per a aquells que ja s’utilitzen en la vida quotidiana. Potser els bols d’amanides no necessiten necessàriament molt, només d’un parell, tot està relacionat amb el nombre de plats preparats.
Les ampolles d'amanida us permeten aplicar-les a altres plats, com ara les espècies de peix o de carn. Boles d'amanida petites recentment populars que semblen tasses regulars. Amanides o postres servides. Els grans plats d’amanides sovint s’utilitzen com a llaminadures o com a plats per a la cocció.
La tassa d'amanida sovint juga el paper d'un regal elegant. Un plat d'amanida ben triat decorarà fins i tot la festa més modesta. Els plats especials criden l'atenció sobre els talents culinaris, de manera que el plat principal d'una festa es col·loca sovint en bols d'amanides. L'estètica alta proporciona la compatibilitat de les bols d'amanida amb altres plats. Els conjunts de coberts se solen escollir segons el tema de l'esdeveniment de gala.
Les ampolles a la taula afegeixen a l'ambient de confort, cura i calor. L'amanida ajuda a donar aliments la forma desitjada, harmonitzant eficaçment amb l'interior de la taula festiva. En aquest cas, els plats poden ser profunds i poc profunds, amb parets amples o baixes. Les formes d’assoltes són variades, però les següents qualitats combinen aquest plat:
- falta de tendència a l'oxidació;
- manca d'olors alimentaris;
- incapacitat per absorbir el greix.
El material de les ampolles d'amanida ha de ser respectuós amb el medi ambient, segur per a la salut, pràctica en la cura, ús durador. Molts productes, caracteritzats per un disseny brillant, no difereixen en la seva durabilitat.
Examinem amb més detall els materials de fabricació i els aspectes de l'elecció de les boles d'amanides.
Materials
Els recipients d'amanides es poden fer de ferro, vidre, fauna, porcellana, ceràmica, cristall i fins i tot plàstics. L'amanida de vidre més estesa en estil minimalista. La segona vaixella metàl·lica més popular, que correspon idealment a la direcció d'alta tecnologia de moda.
Les ampolles de porcellana es distingeixen per la seva especial elegància i bellesa. A més de l'elegància del disseny, tenen un altre avantatge: una excel·lent conservació de la temperatura dels plats. Els estris de cuina de porcellana es consideren materials ecològics, però fràgils. A més, no es recomana carregar porcellana al rentaplats, especialment si la superfície té patrons prims o daurats.
Les bols d’amanides de vidre són especialment boniques amb la combinació adequada amb la resta de l’interior. El vidre requereix una cura especial.Els plats no s'han d’utilitzar per a menjars calents.
El vidre temperat resistent a la calor és un material multifuncional del qual es fabriquen diversos tipus de plats. L'amanida de vidre no té por de les altes temperatures. Són adequats per al seu ús al rentaplats, són duradors. Si l'amanida de vidre temperat d'alta qualitat es pot utilitzar sota la calenta i a la cassola i preparar-la.
Amanides de vidre molt elegants, combinades amb joies de plata. La vora de plata afegeix elegància i atractiu a les ampolles tradicionals.
Les bols d’ensenyament d’acer inoxidable d’última generació són elements interiors elegants. A més d’un aspecte presentable, aquest plat té la superioritat: resistència, resistència a substàncies químicament agressives, capacitat d’ús al rentaplats. L’acer modern que s’utilitza a la indústria de la vaixella no està exposat a l’oxidació, no s'oxida.
Els plats de ceràmica són multifuncionals. Per exemple, els bols d’amanides només es poden servir a la taula i podeu escalfar-los en un forn de microones. Els tipus ceràmics de qualitat es poden utilitzar per utilitzar-los al forn o al forn. La qualitat negativa de la ceràmica: la possibilitat de craqueig, pèrdua d'aparença.
Els recipients d'amanides fets de fusta o bambú s'utilitzen com a element de servei. Per exemple, es poden utilitzar còpies de fusta per cuinar, pizza o peixos. Quan utilitzeu aquest tipus d’amanides, cal recordar que són exigents per al seu maneig i el contacte amb un líquid és extremadament contraindicat per a ells.
Els esmalts per a amanides solen ser un conjunt de bols de diferents mides.que s’utilitzen diàriament. Les bols poden tenir diferents formes, sovint decorades amb decoració, sense cap disseny. Per servir a la taula de festa no s'apliquen aquestes bols.
Els estris de plàstic dels últims temps estan guanyant popularitat. Aquests productes són molt pràctics, es distingeixen per una atenció sense pretensions. Al cost són un dels més barats. Un altre avantatge de les bols d’amanides de plàstic: una gran varietat de colors i formes. Són transparents o de colors, amb facetes o tenen un patró bonic. A la venda hi ha les ampolles de plàstic sense decoració, però no tenen un aspecte atractiu.
Varietat de formes i mides
Una clàssica ampolla té forma de bol profundo sense nanses. Els dissenyadors moderns ofereixen al consumidor diverses formes. Per exemple, podeu trobar amanides en forma de petxines o rosetes, en forma de trapezi o de recipient quadrat.
Una amanida gran o petita, amb forma d’hemisferi, té capacitat. Les espècies poc profundes tenen un diàmetre de 12 cm i solen utilitzar-se per a verdures o fruites finament picades que mantenen la seva forma bé.
Les boles d'amanida de 15 cm són considerades profundes. Adequat per a l'ús de talls amb fulles grans, amb amaniments viscosos d'amanides. Les espècies més petites anomenades kremenki, es troben a la cama i s’utilitzen com a dispositius individuals. El portionware és ideal per a una nit de gala o un esdeveniment organitzat per a un parell de convidats.
A la venda, encara hi ha plats a la carta que varien en forma. Es selecciona en funció de l'objectiu de l'assignatura. Per exemple, els bols d’ensenyament pla són adequats per a aperitius, pa o rodanxes. Els plats amb tapa i botons s’utilitzen per a menjar carn o peix calents. A més, la forma rodona d’aquest plat és bona per a aperitius freds i ovals: per a peixos, conills o ànecs. Bells ensacats de calat són utilitzats només per a dolços.
A la venda, aquests articles de vaixella estan separats o estan configurats. Els kits poden incloure un parell de còpies o 5-10 articles de diferents mides, però del mateix color o disseny. Al conjunt de tasses d'amanida solen recollir un conjunt de taula extern.
Consells per triar
La cerca i la compra de bols d'amanides s'ha de fer tenint en compte els tipus i formes de plats que ja s'utilitzaven a la casa. Per exemple, una ampolla pot adaptar-se completament a la forma de les plaques. Les principals formes que estan a la venda:
- rodó;
- quadrat;
- oval;
- rectangular.
Les ampolles habituals d'amanides de vidre són idònies per servir una festa extraordinària, i per a un sopar romàntic o celebració espiritual és millor triar les opcions de porcellana o de cristall més exclusives.
Tot i que la gamma de copes d'amanides de vidre al mercat en una àmplia varietat. Per exemple, la vaixella Luminarc de vidre temperat resistent als impactes, amb un patró respectuós amb el medi ambient, segur, es diferencia de la porcellana per la seva gran practicitat.
Per exemple Després de la celebració, els plats solcats de vidre poden ser molt difícils de netejar, especialment si es va utilitzar per a una amanida amb maionesa. Els kits s'han de remullar en aigua molt calenta utilitzant un agent de neteja adequat. Totes les brutícies i greixos desapareixen només després d’una hora d’exposició a la solució.
La cura de les ampolles de porcellana també ha de ser puntual, sense exposar-se massa a productes químics. Les ampolles de porcellana també requereixen un emmagatzematge acurat.
Els restauradors moderns escullen plats lacònics sense luxes per servir. Les línies rectes i rectes de bols d'amanida no distreuen l'atenció dels hostes del contingut intern. Per exemple, les copes de gel de vidre ordinàries donaran espectacularitat a la celebració familiar, i en la vida quotidiana es poden utilitzar per a gelats, nata, mousse i rodanxes de fruites.
L'amanida també pot servir com a element útil en la vida quotidiana i un accessori elegant com a decoració d'interiors. Un bol d’amanida degudament seleccionat resultarà necessàriament un element necessari i multifuncional. Diversos fabricants ofereixen bols de vidre o plàstic de qualitat a preus assequibles.
A continuació, vegeu la ressenya del vídeo de la companyia de ceràmica Krauff.
